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我院冯雪洋同学在北京市职工技能大赛中喜获佳绩

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  本网讯 2011年10月28日,第二届北京职工职业技能大赛调酒师、咖啡师总决赛在中旅大厦三层多功能厅举行。我院旅游学院2009级学生冯雪洋同学在决赛中获得北京市调酒师第六名。
  第二届北京职工职业技能大赛由北京市总工会、北京市科学技术委员会、北京市人力资源 和社会保障局主办,大赛共涉及32个工种,比赛分为初赛、复赛、决赛三级竞赛。冯雪洋同学以扎实的基本功和顽强拼搏的精神,在众多职业选手中脱颖而出,顺 利通过了初赛笔试和复赛实操的紧张角逐,成功进入总决赛。冯雪洋在速度调酒比赛中,以1分钟40秒的时间完成了大赛指定的“三款鸡尾酒速调”比赛项目,成 为当天速度调酒比赛中最快选手;同时也是唯一的一名在校的学生选手。
  另外,由旅游学院承训的中石油“阳光国际培训师培训班”学员袁筝,荣获咖啡师第十名 的好成绩。袁筝的创意咖啡项目选择了工序繁杂、难度较高的冰咖啡制作,最终完成作品色彩绚丽,造型新颖,口味独特,寓意深刻获得好评。特别要提的是,袁筝 在10月8号来旅游学院培训之前,她还是咖啡盲,既不品咖啡也不认识虹吸壶。短短的20天,裁判为之赞叹。
  通过此次大赛,不仅验证了我院职业教育的专业水准,增强了我院学生的职业信心,也大大激发和促进了学专业练技能得热情。同时,进一步增强华油集团阳光国际对我院职业培训的信任与合作。
  初战告捷,40天集训,为阳光国际培养了两个获得北京市级优秀专业技能的选手。

(旅游学院供稿)


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